Nouvelles manifestations : marchés de printemps à Clères le 19 mars 2017 et le 30 avril 2017 à la Bouille.

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De l’hélix au délice
l’escargot
aux saveurs évocatrices

Venez partager un moment agréable avec des passionnés.

Fabienne & Christophe héliciculteurs, vous invitent à découvrir l’univers de leurs gastéropodes normands.

L’Escargot du Mont Fossé existe depuis 25 ans à Sommery en Haute-Normandie.
C’est dans un milieu propice que nos escargots «Gros Gris» arrivent au stade de naissains (petits escargots d’un gramme) et déposés délicatement en parcs extérieurs dans une végétation d’orties.

Nous apportons tout les soins nécessaires pour que nos escargots soient de qualités. Notre plus grand plaisir est d’entendre que nos plats cuisinés ont le goût d’une cuisine traditionnelle et qu’ils enchantent vos papilles.

 

 depuis 2016