Mon gîte existe depuis 1991 à Sommery dans un cadre verdoyant en haute Normandie plus précisément dans le pays de Bray.
Je fais partie de la famille hélix aspersa maxima dit le «Gros Gris».
A ma naissance, je ne suis pas plus gros qu’une tête d’épingle.
Je grandis dans le parc et si toutes les conditions climatiques sont favorables  je suis prêt à être transformé en plats cuisinés huit mois plus tard par l’héliciculteur qui possède un CAP de cuisinier.